第36弾　大根葉っぱの炒め物

材料【 ４人分 】
大根の葉・・・10株
(まだ実が大きくない若い大根の葉）
薄切り豚肉…150ｇ
だしの素・・・小さじ2と2分の1
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・大さじ1

【 作り方 】
（1）大根の葉は沸騰したお湯で茎が、ある程度柔らかくなるまで茹でる
（2）豚肉もゆでた大根の葉も細かく切る
（3）フライパンに油をしき、豚肉を炒めてから茹でた大根の葉を入れる
（4）だしの素、塩コショウを入れて出来上がり！！ご飯にかけても美味しいですよ！！

【 ポイント 】
・豚肉でも、ひき肉でもオッケーです。
・余った大根の葉は冷蔵庫で2～3日保存できます。お味噌汁にもいれてもまいぅ～
・次の日も食べれておススメです