第12弾　ポテチーぎょうざ揚げ

【 材料 】（4人分）
・餃子の皮・・・1袋（大10枚）
・ジャガイモ・・・中4個
・缶詰コーン・・・適量
・チーズ・・・ピザに使うナチュラルチーズ適量
・塩コショウ・・・少々
・マヨネーズ・・・大さじ2

【 作り方 】
（1）ジャガイモを茹でる
（2）ジャガイモの皮をとり、つぶす。ある程度つぶしたら、コーンとチーズ、塩コショウを入れて混ぜる。
（3）温かいうちにチーズを入れてしっとりしてきたらマヨネーズを入れてさらに混ぜる
（4）餃子の皮に（3）をいれて包み込む
（5）170度の油でこんがり色づくまで揚げて出来上がり。

【 ポイント 】
・チーズの量は多めに入れたほうが美味しくできる
・ケチャップをつけて食べても美味しいよ
・具があまっても小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げればポトチーコロッケの出来上がり
お弁当のおかずにも良いよね