第11弾　とり手羽先の甘辛煮

【 材料 】（4人分）
・とり手羽先・・16本　　　　
・おろしニンニク・・2片分
・サラダ油・・・・大さじ2分の1
・砂糖・・大さじ1と2分の1
・みりん・・150cc
・しょうゆ・・100ｃｃ
・長ネギ・・2本
・水・・100ｃｃ

【 作り方 】
（1）鍋にサラダ油を熱し、とり手羽先を入れて表面にこんがり
焼き色をつける
（2）（1）に、ニンニク、水、砂糖、みりん、しょうゆを入れ
アルミホイルで落とし豚をして弱火で40分ほど煮る
（3）40分経ったら2～3ｃｍの長さに切った長ネギを（2）の中にいれ8分ほど煮る
（4）できあがり！！

【 ポイント 】
・お肉が柔らかくなりとっても食べやすいですよ