5月1日

先週イワシが大量に獲れたらしく

漁師さん？からイワシをもらいました

イワシって意外と料理の幅が少ないワタクシ

イワシのかば焼き、イワシのフライって揚げたては美味しいけど・・・

色々考えてみました

そして思いついたのが、いわしのつみれ汁

イワシを三枚におろし、刻みチョッパーで細かくして

片栗粉、お味噌、卵で味付けして、団子にしてお味噌汁

「いける！」

すごく思いました

栄養満点、お味噌汁なので1人2個は必ず食べます

イワシを好きになった瞬間です

 

新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで