5月29日（水曜日）

ホウボウです

2尾購入！！

とてもグロテスクな魚さんです

見た目は、カナガシラにも似ています

今日は刺身を作るため捌きました

思った以上に、悪戦苦闘しながらでしたが、

三枚におろしました

これから、とげぬきをして、冷やしてお造りにします

がらはお味噌汁にしました！

 

新潟県産こしひかり「俺の米」が育つまで