2月17日(金曜日）雨

雪下キャベツも随分顔を出してきました

収穫は、スコップもいりません

今日は雪下キャベツでのお料理

なんだろう・・・キャベツを使うメインを作ると

他もキャベツのお料理を作っちゃいます

今日はロールキャベツなのに、キャベツの蒸し焼きも作っちゃいました

オリーブオイルと塩コショウだけなのに

甘く美味しい

焼きたての方がとっても甘みが強く、冷めてくると甘みも変化してくる

さすが雪下キャベツ

蒸し焼きだけなのにとっても柔らかい

 

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