12月20日（火曜日）くもり
この前、打ち豆を使ったレシピを思いつきました！
母上様が去年よく作ってくれてた打ち豆のひじき煮です
フライパンに油をしき
打ち豆を軽く炒め、ひじき、里芋、ニンジン、さつま揚げをいれて
炒めて、醤油やみりんで味付けをします
いたって簡単なレシピですが栄養価抜群です
打ち豆ってお味噌汁でも、甘味噌でも、ひじき煮でも
打ち豆の食感が楽しめて美味しい
母上様が打ち豆を作るとき
1つ1つ青豆をペンチでブニュってつぶしますが、
多分、エアクッションのつぶすのが楽しいみたいに
青豆をペンチでプニュッとつぶすオモチャがあればはまる人ははまるかも(^-^;
