11月28日（月曜日）雨
カマスの干したものを半分買って半分もらいました
カマスって美味しいですが、焼き過ぎるとかたくなって・・・
どうにか美味しく焼ける方法をネットで調べたら
『みりん大匙1、酒大匙1をカマスの表面にぬって
焼くとふっくら焼ける』と書いてあったので
簡単だし、試しにやってみました
グリルで焼きあがったカマスはふっくらして超美味しそう( *´艸｀)
珍しく子供達も「美味しい」と食べていました
肉厚のお魚は、ふっくら焼けますが
カマスのように肉厚じゃなくても、上手に焼けて満足
これは今後も伝授です(＾◇＾)
