6月18日(土曜日）晴れ

そら豆も収穫時期が終わりになってきました

茹でるととっても柔らかかったそら豆も

この時期になるとポソポソして味が落ちます

「今回ゆで時間短かったの？」

そら豆好きの子供達も違いに気づいたようです

「そら豆の旬の時期が終わったんだよね」

「そら豆の時期って短いんだね・・」

茹でても固い場合は、素揚げして食べるのも美味しいです

明日は茹でたものを素揚げしてみることにしました

 

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