5月25日(水曜日）曇り
笹団子最盛期！
母上様は、ふれあい市でお仲間と毎日のように笹団子作り
作っても作っても売れるらしい(^-^;
笹団子は、あんこが入ったよもぎ餅を笹の葉で包み、
イグサの紐で両端を絞り、中央で結んで蒸したもの
伝統的新潟名物です
母上様達の作っている笹団子は、あんこも手作り、よもぎも手作り、
笹の葉も、イグサも・・・・手間がすっごくかかる団子なのに、たしか120円
安すぎる・・・・手間を考えたら、200円でもよさそうだだけど、
200円で売られているところは、ほぼないよね
大きいお菓子屋さんだと笹団子の機会があるらしい
いろんなお店の食べてみたけど、
美味し！と感じたのは、母上様たちの笹団子と金澤屋さんの笹団子かな
