９月５日（土曜日）曇り
久しぶりに天ぷらを作りました！
最近、夏野菜もよっぱら（たくさんという方言）食べたので
どうも、料理も飽きてきて・・・
でも天ぷらは、作っていないので、米粉の天ぷら粉使って
ナス、オクラ、ピーマン、ゴーヤと玉ねぎとかまぼこのかき揚げ
美味しく食べれました(＾◇＾)
これは、母上様が畑で作った生姜です
とても上手に育ってくれたようです
そのままスライスしても、味が薄いのですが
甘酢を作り、それに軽く漬け込むと、色がピンク色になり
味も超おいしかった(＾◇＾)です
やみつきになりそうです
