8月3日（月曜日）晴れ
今日も暑かった(*_*;
こんなに暑いのに春巻きを作りたくて
ジャガイモ、ニンジン、ピーマンの千切りをカレー粉で味付けして
それを春巻きの皮で巻いてあげてみた
台所はクーラーがないので、多少の暑さも我慢(*_*)
でも田舎だけに、窓から心地よい風が入ってくるので
作り方さえ、少し考えれば、台所は暑さが充満しない
たとえば、コンロの火を使うとき、一気に2つはつけない
ぐつぐつ煮込むものを作らない（たとえば、肉じゃが、ポテトなど）
春巻きは、中の具は炒めているので、さっと揚げ油で揚げるだけでよいので
短縮できる
ガス釜も意外と空気を熱風にするので、ご飯専用にしている鍋でコンロで炊く
これもそんなに時間がかからないので、意外と使い勝手がよく、
朝と夕食と５合ずつ炊いています(炊きたても食べられ一石二鳥）
地道な努力が台所でご飯を食べられるようにしています
食べてすぐ片して、茶の間でひんやり・・・それでよいと思っています
