6月20日（土曜日）曇り
なんとなくズッキーニが毎日収穫
ズッキーニ大好きだけど・・・・毎日どうしよう
たまに自分で考えてみた
キューピーの明太子マヨがあったので、失敗する覚悟で作ってみた
フライパンにオリーブオイルしいて、スライスしたニンニクを炒める
香りがしてきたところで、薄目にスライスしたジャガイモを入れる
ジャガイモが透明になってきたら、1センチくらいに幅に切ったズッキーニを入れて
ズッキーニに焦げ目がつくまで焼く
その間に、粗びき胡椒、塩をふり、いい感じになった来たら、
明太子マヨを入れて、まんべんなく炒める
刻んだバジルとミニトマト1個をスライスして入れて、軽く炒めて出来上がり
一口食べたら、めっちゃまいうぅ～～( *´艸｀)
ちょっと発見の味でした
気持ちイタリア風かなぁ～～ご飯がすすむよ！
5分くらいでできるので試してみてね
