6月14日（木曜日）晴れ
バジルがだいぶ大きくなりました
葉を一枚ずつちぎるのではなく、下の葉を3～5枚残し、茎ごと折って使います
あとは刻んでサラダでもなんでもＯＫです
今日は細長く切って茹でた人参とズッキーニを豚ロース肉に巻き小麦粉をつけました
フライパンにオリーブを入れて、巻いたお肉を軽く焼き目をつけトマト煮をしました
隠し調味料にバジルを刻んだものを入れて・・・・出来上がり
超美味しかったです！！
他に
余ったズッキーニとニンジンと絹さやを炒めて焼き肉のたれで味付け
「ズッキーニ美味しい・・・」
子供達からも絶賛！！
さっぱりしながらも、しっかり肉の料理です
