昨日の新潟の様子（高いビルは朱鷺メッセ）
2月18日（土曜日）雪
いつもでも続く雪
日中は太陽も出て日が差し、寒波も去ったかのように
思えましたが
夕方、モサモサ前が見えなくらい雪が降ってきましたぁ～～
☆今日の花：キンギョソウ【清純な心】
オータムポエムっていう葉野菜知っていますか？
とう立ちした茎葉と蕾を食べる冬菜
冬の寒さが厳しさを増すにつれて甘みも一段とアップします
くせがなく食べやすいです
いつもおひたしや茹でて卵とじをするのですが
今日は生姜焼きをしたお肉と一緒に茹でたオータムポエムを
適当の長さに切ってい炒めてみました
意外と美味しかった(*^^)v
また料理のレパートリーが増えました(^・^)
