雪下キャベツ

Posted at 12/02/15

細く目を開け、ワタクシをにらむ友人宅の犬
20120215_1.jpg

2月15日(水曜日)曇り
雪も徐々に解けてきました
オーチャンがこの天気の良い時を狙って
深さ1メートルはある雪の下から
キャベツを掘り出します
なかなか手間のかかる作業です

☆今日の花:ジャスティシア【熱意】

雪下キャベツはわざと雪の下で越冬させます
雪の下で冬を越すことで自然の甘さやうまみ
など栄養価が倍増!
我が家のニンジンも同じです

野球息子もオーチャンのところへ行ってきたらしく
自分の方ぐらいまで雪があったことを
一生懸命教えてくれました

そうそう
ワタクシも行きたかったのですが・・・
こんないいチャンスと思っていたのですが・・・
風邪の為、この度の動画撮影は見送ることに・・・(~_~;)

母上様に言われて掘ったところはレタスだったりと
宝物(キャベツ)にたどり着くまで少々時間がかかったようです

太陽サンサン、解けてしまえば水になってしますのに
雪には、一苦労です

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