田舎の美味しい食材

11月27日（日曜日）晴れ

寒くなってくると、どんどん野菜が甘みを増してきます
秋になってすぐより、
この時期が意外と美味しいと思う食材が多いなぁ
よく関東の親せきの話などを聞くと
やっぱり、この辺（新潟）の食べ物って美味しんだよね
この前、母上様が鮮魚センターで買ってきたマスの味噌づけ
大きめだったけど、子供もみんな一切り身づつ食べました
キャベツを蒸しました
甘みが増し、ゴマドレで食べたら最高でした
母上様が作った白菜づけ
あの作りたての白菜、シャキシャキ感、ご飯によくあいます
ダイコンとジャガイモと柔肌ねぎのお味噌汁
体が温まります
ご飯をいつも、『日本昔話』のように大盛り御飯ですが
2杯目お替りしたら、食べ過ぎました
大盛り１杯がちょうど良いようです(・_・;)