7月11日（月曜日）晴れ
今日の胎内市の最高気温33度(＠_＠;)
暑いっすねぇ～～
こんなに暑いのにどうも気になっている一品
それは、米粉で作る米粉ピザ
今日どうしても作りたくて挑戦
ドライイーストを発行する手間がなくすぐできるのが魅力
トマトソースは我が家で収穫したばかりのトマトと
バジルと玉ねぎを煮詰めた
ピザ生地は意外と「ん～～」って感じ
オーブンで焼いた後もパリパリ感がイマイチ（作り方が悪かったのかしら・・？）
ピザの味は、みんな美味しいって！
でもワタクシにしてみればピザ生地が命なんだよね
去年作ったときは、米粉を使わず作ったけど、超美味しかった
米粉はもう少し、試行錯誤する必要があるかもしれないな
（半分チーズ入りバジルトマトソース、半分はトマトソースのみ
息子がチーズ嫌いなもので・・・）
