5月6日（金曜日）晴れ

太陽が気持ち良い・・・紫外線厳しい
家の中より外が暖かい陽気です

実家から」『五月祝い』として5㎏もあるヒラメを頂きました
めちゃめちゃ大きくて、重いし
この発布スチロール横は６０㎝以上あります

さて、冷蔵庫には入らないし、ここでワタクシが捌くことになりました
ヒラメを捌くのは初めてです
しかもまな板より大きいヒラメ(・_・;)
なんか・・・・どうしよう・・・・
包丁も研ぎました・・・でも切れなそう・・・(-_-)やるしかない！！
意外とすんなり解体終了
ガラはとってもワタクシには硬すぎて無理無理
ガラの煮込みは母上様担当(*^^)v
ワタクシはお造りへと・・・・

ヒラメの薄づくりを作ってみました
包丁がもう少しよく切れたら、もっと素敵にできた・・・悔しい
フグ刺しのように丸く並べていきました
とっても美味しかったです
頑張った自分を褒めてあげたいです

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