2月18日（金曜日）雨
今日は久しぶりに雨でした
あんなにあった沢山の雪もかなり解け始めました
今度こそ、”春”が近くまで来ていることを感じました
フキノトウが出ているか、見ましたが
フキノトウが出るほど気温は高くないようですね(・_・;)

母上様がおしるこを作っています
お餅の代わりに、米粉と豆腐で作った白玉粉のような餅
米粉ってすごいなぁと思います
餅米など一切入っていないのに、
米粉と豆腐をこねるだけで
こんなにもちもちした触感の白玉ようなものができるからです
粒の大きい小豆も
おしるこで頂けば”おいしぃ～～”ひとこと＼(^o^)／

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