2月5日（土曜日）曇りのち雨
雪もだんだん解けてきました
雪もなかなか料理には活用的でした
あついものを冷やすとき
鍋にふたをして、外の雪に置いておくと
あっという間に冷めてくれました
冷蔵庫に入れるより、あっという間でした
今日は雪下キャベツでロールキャベツを作りました
葉が1枚1枚そんなに大きくないのですが
ちょうど良い大きさのロールキャベツができました
残ったキャベツも千切りにして、ニンジン、キュウリ、水菜などを入れて
サラダを作りました
雪下キャベツかなり美味しいです
（「俺の米」5㎏・500円分のお野菜セットに入れてお届けしていますよ）
