新潟県産こしひかり「俺の米」5月24日

Posted at 10/05/24

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5月24日(月曜日)雨
よく食べる我が家
お米も1日合わせて、9合は必要なほど
人数の少ない家庭ではよく驚かれる
子供の学校が休みで1日みんなでご飯を食べると1升
・・・よく食べる・・美味しいからね

活用カレンダー・・・今日は『鰹節の日』です
最近美味しいなぁと思うのが
母上様が作る、昼間のネギ入りの卵焼きと
フキの炒め物
フキって今が旬で、もう時期終わりだそうです
実はフキノトウとフキが同一の植物って知らなかった・・・(*_*)
恥ずかしながら、
フキトウの親戚程度かな・・・と思っていました
ってことは・・フキの場所をチェックしておけば
来年フキノトウの場所がすぐ分かるのかしら??

卵焼きはほんのり甘く、長ネギの香りがする卵焼き
なにもかけなくても美味しい

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