新潟県産こしひかり「俺の米」4月22日
Posted at 10/04/22 パーマリンク»
4月22日（木曜日）曇りのち雨
久しぶりに冷凍赤魚を買いました
冷凍？！と思うかもしれませんが
ワタクシもエ~~冷凍のぉ？？と思っていました
が試しに買って見ました
美味しかった・・・いつも生魚しか買った事がなかったワタクシ
新たな出会いがありました
活用カレンダー・・・今日は『アースデー』です
赤魚と言ったら煮付けというイメージですが
ワタクシの赤魚の食べ方は
赤魚の皮をとって
三枚におろします
皮と骨は適当に切って、お味噌汁に、
実の部分は斜めに適当に切って
塩コショウ（ココガポイント！！）をして
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて
フライにします
お味噌汁も、フライにした赤魚も美味しいですよ
