10月21日（水曜日）曇り夜雨
下越地方は夜は40パーセントの降水量がある
ほんとうかな・・・
ポツンポツン・・ザーザー
天気予報正解！

活用カレンダー･･･今日は『漬物の日』です
一週間前からマリネを作りたくて作りたくて・・・
どうもマリネにたどり着かず
いつも違う魚料理
今日は絶対マリネと決めて買い物へ
鯵を購入
今日は鯵のマリネ
鯵を三枚に開き、トゲを抜いて、
半分にして小麦粉をつけてカラッと揚げる
その間にマリネのタレを作り、
我が家の野菜玉ねぎ、パプリカ、長ネギ、を入れて
揚げたての鯵の上にのせて、味がつくまでしばらく・・
自分満足マリネ出来上がり
ようやくマリネにたどり着きました(*^_^*)

≪今日の写真≫
親戚からみかんが贈られてきました
みかんと言えば冬に食べるイメージ
みかんの味は冬の濃厚とは違い
甘酸っぱいみかん･･･みかん独特の味･･美味しかった

新潟県産コシヒカリ「俺の米」