10月17日（水曜日）雨
活用カレンダー・・・今日は『沖縄ソバの日』です
あんなに天気が良かったのに・・・・天気予報は当たった
ワタクシは七部袖よりすこし長い服を着ていた
鳥肌が立った・・・・・寒いっす(-_-;)

今日は坂爪工房の日
坂爪先生がキノコを採りに行くと言ったのでワタクシもおともした
といっても数十メートルにキノコがわんさか出ているハズであった
が
何者かに採られたようでザル一杯も採れなかった・・・・
人の土地にまで侵入してキノコを採るなんて！！(-_-メ)
お味噌汁と酢豚にそのキノコは入っていた
（名前はすっかり忘れました）
食べてみると・・食感は生レバーっぽいと思った
見た目もちょっと生レバーに似ている・・・味はキノコ・・・
幼い頃よく親と一緒にキノコ採りに行ったことを思い出した
今は食べれない”スギワカレ””ナメコ”をよく採ったようね・・・懐かしい

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しちゃうよ！！

!(^^)!『うまいコシヒカリとともに、まいぅ～な料理レシピ』です！！
今回は『まいぅ～栗の渋皮煮』です
皮をむいて食べる栗もいいけど、こういう食べ方も美味しい一品です
栗にはカリウムのほかビタミンＢが含まれています。
http://www.orenokome.com/recipeblog/(^_^)今年はＢＬ米をやめ、従来の品種のこしひかりを栽培しています。
味、つや、香りなんといっても美味しさは右に出るものはいません。
是非お召し上がりください！
新潟米こしひかり「俺の米」URL http://www.orenokome.com